Калории и КБЖУ

Калорийность творога 5 % на 100 грамм и в пачке: таблица КБЖУ

Автор: Редакция ЕдаПро. Редактор: Редакция ЕдаПро. .

В 100 г творога 5 % — 121 ккал и 17,2 г белка, в пачке 180 г — 218 ккал. Творог 4 % легче примерно на 11 ккал на 100 г. Ниже — таблица КБЖУ, калорийность пачек и привычных добавок.

Зернистый творог с кубиками красного яблока в керамической миске

КБЖУ творога на 100 грамм

По справочнику продуктов ЕдаПро. Последний столбец — сколько граммов белка приходится на 100 ккал: чем больше, тем «белковее» продукт.

ПродуктКкалБелки, гЖиры, гУглеводы, гБелок на 100 ккал, г
Творог 4 %11016,04,02,514,5
Творог 5 %12117,25,01,814,2
Творог мягкий 4 %10011,04,04,011,0
Для сравнения: йогурт греческий 2 %668,02,04,012,1
Для сравнения: сыр творожный2307,520,03,03,3

Обезжиренного и 9 % творога в нашем справочнике нет: у разных производителей они заметно отличаются, поэтому берите цифры с упаковки. Правило простое: каждый процент жирности добавляет примерно 9–11 ккал на 100 г.

Сколько калорий в пачке творога 5 %

ВесКкалБелок, г
100 г12117,2
150 г18225,8
180 г21831,0
200 г24234,4
250 г30343,0

Творог с добавками

ЧтоКкалБелок, г
Творог 5 % 150 г + яблоко 120 г23826
Творог 5 % 150 г + ягоды 100 г22327
Творог 5 % 150 г + мёд 15 г23126
Творог 5 % 150 г + сметана 10 % 30 г21627
Творог 5 % 150 г + банан 100 г + орехи 15 г36830

Сладкие сырки и творожные десерты — уже не творог: в них сахар и часто растительный жир, а белка меньше. Читайте состав, если покупаете их как «полезный перекус».

Творог при похудении

  • Белок: 150 г творога 5 % дают 25,8 г белка. Белковые продукты дольше дают сытость, чем сладкие перекусы (Лейди и соавт., 2015). Сколько белка нужно вам — в статье норма белка в день.
  • Жирность: разница между 5 % и 4 % — около 17 ккал на порцию 150 г. Выбирайте тот, который вкуснее и который вы будете есть, — это важнее нескольких калорий.
  • Вечером творог есть можно: на вес влияет сумма калорий за день, а не время. Идеи — в статье что есть на ужин при похудении.

Частые вопросы

Чем отличается мягкий творог?

Он более влажный, поэтому в 100 г меньше белка: 11,0 г против 16,0 г у зернёного 4 %.

Сколько творога можно в день?

Обычно 150–250 г вписываются в разнообразный рацион. При болезнях почек количество белка обсуждают с врачом.

Как вписать творог в норму?

Посчитайте норму в калькуляторе калорий. Другие продукты с белком — в списке белковых продуктов.

Как мы считаем цифры и откуда берём данные — на странице о редакции.

Источники

  1. Роспотребнадзор. МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации»
  2. Leidy H. J. и соавт. The role of protein in weight loss and maintenance. Am J Clin Nutr, 2015
  3. Jäger R. и соавт. International Society of Sports Nutrition position stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr, 2017
  4. ВОЗ. Здоровое питание: информационный бюллетень